Después del Salsódromo, la cabalgata es el evento más importante de la programación de la Feria de Cali.
Se realiza en el sur de la ciudad el 26 de diciembre. Cuenta con la participación de 3000 caballos con sus respectivos jinetes, quienes permanentemente son vigilados y protegidos por los binomios de la Policía de Carabineros. Ellos son los encargados de la seguridad de la cabalgata, con el apoyo de las autoridades, quienes regulan la movilidad, el respeto del espacio público y el cuidado de los ejemplares equinos.